純銀製の湯沸です。

銀は金属の中で最も熱伝導率の高い素材で素早くお湯を沸かすことができ、
赤外線のほとんどを反射するので、高温になり過ぎないという特性もあります。

こちらは純銀の湯沸、つまりやかんですね。
素早くお湯が沸き、味も変わらないので、お茶席にはピッタリです。

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